低聚果糖是碳水化合物的一种形式

术语糖是糖的另一种说法,而寡糖是由一小部分这些糖组成的分子

低聚果糖被用作替代性甜味剂,因为它们比糖携带更少的卡路里

它们不会引起血糖升高

尽管使用低聚果糖有一些潜在的好处,但也可能存在一些风险和副作用

在本文中,我们将同时探讨风险和收益

低聚果糖的事实:

低聚果糖是寡糖的形式并且来自天然来源

它们的甜味使其成为替代甜味剂的常见选择

过量使用低聚果糖会引起副作用,包括消化不良和腹部压力

通常,将它们添加到饮食中的最佳方法是通过食用富含它们的全食物的多样化饮食

首先,这个单词如何发音?

低聚果糖本身可以说是一口之多,并且可能有助于将其分解

它可以发音为frook-tahl-ih-go-sack-uh-ride,通常强调“ tahl”

幸运的是,它通常被称为fos

使用fos的副作用和风险因素

使用fos的潜在副作用包括:

抽筋

恶心

腹胀

加油站

腹泻

有些人可能对fos的影响更为敏感

在这些人中,即使使用少量fos,也可能会感到副作用

过敏反应可能包括:

喉咙发痒

眼,脸和嘴浮肿

头晕,头晕和昏厥

荨麻疹,瘙痒和湿疹

严重的过敏反应可能引起过敏性休克,这是潜在的致命反应

过敏反应的任何迹象都是联系医生的原因

患有肠易激综合症(ibs)等消化系统疾病的人可能希望避免使用fos,因为他们的消化系统可能对此反应不佳

但是,目前对此主题的研究很少

由于fos可以喂食细菌,因此它们还可以喂食肠道中不友好的细菌

某些生物,包括大肠杆菌和肺炎克雷伯氏菌,可能会食用fos并在肠道内传播

如果它们被削弱,则更有可能发生

fos作为替代甜味剂是否有益?

作为饮食成太阳2分,fos分为几种不同的类别

它是一种碳水化合物,但通常列在纤维下

它也被用作甜味剂

关于fos的一个有趣的注释是它未经消化就通过了肠道

fos不会像其他甜味剂那样引起人的血糖升高,并且卡路里含量也很低

由于这些原因,fos可能是寻找替代甜味剂的人们的理想选择

fos的其他好处

虽然fos通常作为甜味剂添加到饮料,糖浆和食品中,但食用fos也有许多好处,包括:

益生元

复合fos被视为益生元

不要与益生菌混淆,益生元可以帮助喂养肠道中的好细菌

fos通常用于婴儿配方食品中,以帮助喂养肠道所需的有益细菌

可溶性纤维来源

可溶性纤维有助于吸收肠道中的水分并使粪便保持一致的形状

已经显示,通过fos增加日粮中的可溶性纤维含量可以减少或消除消化系统问题,例如便秘或腹泻

这种调节作用也可能部分由fos喂养结肠中的好细菌引起

降低胆固醇

最近在acta cirurgica brasileira上发表的一篇评论发现,fos可以降低动物研究中的胆固醇水平

在限制热量的饮食中引入fos也有助于这些动物减少体重增加

研究人员指出,补充fos还可能有助于降低人体胆固醇

降低血糖

fos对糖尿病患者可能也是个好消息

营养杂志上的一篇评论指出,fos可能有助于平衡人的血糖

研究人员观察到fos摄入量与血清葡萄糖水平降低之间呈正相关

使用fos似乎还可以刺激胰腺中胰岛素的分泌

为了证实这些发现,将需要进行更多的人类研究

不喂癌细胞

尽管围绕使用甜味剂的安全性存在争议,但在某些情况下fos可能会被排除在外

fos没有致癌性,几乎没有破坏或损害正常细胞生长的潜力

食用fos不会喂食癌细胞或促进癌细胞的生长

有哪些可用的类型?

自然界中,fos存在于许太阳2娱乐登录多不同的植物中,包括常见的植物,例如:

香蕉

朝鲜蓟

洋葱

菊苣

大蒜

芦笋

yacon根

蓝色龙舌兰

在自然界的许多其他植物物种中也发现了fos

fos的分解方式多种多样,这导致最终产品具有不同的用途和不同的利益

fos有几种不同的形式,每种形式都可以用于特定目的

糖浆

某些类型的fos被分解并制成糖浆

常见的例子包括yacon根糖浆和蓝色龙舌兰糖浆

可以将它们稀释在水中作为补充剂使用,也可以将其完全添加到配方中,或者作为甜味剂添加到食品和饮料中

粉剂

菊苣根是将含有fos的食物制成粉末的最常见例子

菊苣粉根通常用作咖啡的替代品

将一勺汤匙混入温水中可提供与咖啡相似的味道,而无须太多刺激

提取物

许多其他类型的fos被制成不同强度或浓度的提取物

这些可能来自整个食物来源,例如朝鲜蓟或菊苣

它们也可能是通过化学方法而非自然方法制得的,可能使它们的益处降低

是否应该使用甜味剂?

关于糖和其他甜味剂使用的争论仍在进行中

据研究在药理学和pharmacotherapeutics的,甜味剂,如糖,高果糖玉米糖浆,已与包括疾病的风险增加肥胖症和牙齿问题

一些有争议的理论表明,糖在某些退行性疾病中也起作用

替代性甜味剂无需大量卡路里即可复制糖的作用,因此,从理论上讲,它们应该是健康的

许多替代性甜味剂的化学成分不同,并且研究刚刚开始刮擦表面可能的健康益处或副作用

已经对这些甜味剂进行了大量研究,结果各不相同

一些人说他们无害,而另一些人说应该完全避免

虽然fos可能为某些人提供有益的甜味剂或简便的益生元形式,以改善肠道健康,但过量摄入这些提取物可能并不明智

饮食中富含含fos的食物,可能是在不摄取过量食物的情况下享受这些好处的最佳方法

太阳2综合报道